Restaurant Timisoara La Calul Alb2018-11-27T06:49:02+00:00

DESPRE NOI

Un restaurant sofisticat, dar si prietenos

Situat în centrul istoric al orașului Timișoara, restaurantul nostru este cadrul unde, ingredientele locale proaspete, creativitatea personalului și arhitectura farfuriei se află într-o simbioză perfectă.

citește mai mult

MENIUL NOSTRU

De un rafinament deosebit

Echipa restaurantului La Calul Alb se identifică prin următoarele elemente definitorii: profesionalismul, dedicația și dragostea pentru gastronomie și ingrediente de calitate.
Rezultatul muncii noastre este o bucătărie ce îmbină savoarea preparatelor din diverse zone ale Banatului, cu accentele bucătăriei contemporane, ce susține un stil de viață sănătos. 

Abordarea bucătăriei este una modernă, liberă, creativă, cu ingrediente de calitate atent selecționate de la furnizorii noștri.

Maduva de vita

Măduvă de vită  servită în osul ei și pregătită la cuptorul nostru JOSPER

Asezonăm măduva cu usturoi și hrean devenind astfel tartinabilă.

33 ron (500/100 gr.)

Tartar de ton roșu cu avocado și microplante

46 ron (200 gr.)

Supă cremă de hribi Aromele pădurii

Supă cremă de ciuperci pregătită din hribi proaspeți și smântână naturală.

23 ron (400 gr.)

Paste pregătite în casă cu obraz de porc maturat

Paste pregătite în casă, obraz de porc maturat și sos cu brânză maturată de capră.

30 ron (400 gr.)

Caracatiță cu cartofi noi

Caracatiță la grătar, ceapă roșie, cartofi noi.

55 ron (200/200 gr.)

Lapte de pasăre cu zahăr de lavandă

Un desert consacrat, la fel de bun ca și în copilărie. Găluște pufoase de albuș în cremă vanilată, îmbrăcate în pânză de zahăr ars.

22 ron (200 gr.)

vezi tot meniul